偽チュロスの作り方
2011-07-16 01:09:04 日記, 食べ物系
お手軽簡単、チュロスらしきものを作ってみました。ハートは悪ふざけ。
ふとしたきっかけで食べたくなり、調べてみたら材料がほぼ小麦粉！
他所のレシピを見て適当に手元にあるものでアレンジしてみました。
外はサクッと、中はもちっと、味はホットケーキっぽい。
見た目はアレでも本当に簡単なのでオススメです。
【材料（細め約20本分）】
薄力粉 120g
卵 1個
牛乳 180mlくらい（卵と合わせて200になるイメージ）
塩 ほんの少し
砂糖 大さじ1くらい（計ってない）
マーガリン 食パン全体に塗るくらい。バターがあればそちらで。
【作り方】
1.牛乳を火にかけ温めてマーガリンを溶かす
2.材料を全部混ぜる
3.絞り器とかで絞ってフライパンで揚げる（焼くに近い）
さすがにフライパンに置く感じで揚げているので、ギザギザはあるけれどフラット気味。できれば大量の油に突っ込んで揚げたい…！
味は砂糖が入っているのでそのままでもかなりいけますが、シロップをつけて食べても美味しかったです。ジャムとか、甘いタレっぽいものなら何でも合いそう。
そんな本日のおやつでした。
おお 美味しいそうですね~！！
私も家で作ってみようと(^^)
＞nemunnさん
さすがに店売りの商品には叶わないけれど十分美味しいですよー。
チョコレートを塗ったりとか、アレンジしてみるのも楽しいかもですね。
昔チュロス作ったことありまして
フライパンいっぱいに広がって黒くて堅いクレープ状態になったのもいい思い出です
しゃもじっぽいのでガリガリやってました
今度リベンジしようかと思います！
＞kroさん
クレープ状態、なんというホットケーキ。
こういった感じの料理は火加減が難しいですよね。
弱火すぎるといつまで経っても。中～強火だと外側だけ焦げて中ドロドロ。今でもよく底が焦げたりします。
リベンジ頑張ってください！